Daha önce köy fırını yapımı ile ilgili deneyimlerimi ve aşamaları paylaştım sizinle. Fırın projesine başlarken internette gördüğüm bazı fotoğraflardan esinlenerek, hemen yanına bir de (seyyar ızgara ve geleneksel mangaldan kurtulmak için) barbekü planladık. Hatta ilerleyen zamanlarda tesisatı çekip bir de lavabo yerleştireceğiz.
Gün 1 - (14 Eylül 2016): Barbekünün oturacağı alt platformu yine fırında kullandığımız malzemelerden seçtik. Fırın tabanının yüksekliği kadar U platformu ördük.
Bu kez platformu dolgulu yapmadık, alt tarafa proje tamamlandığında bir kapak ve raf takarak dolap halinde kullanabileceğimiz bir boşluk planladık. Projeye göre barbekünün ızgara olarak kullanılacak alanı 80 cm.X 45 cm. olacaktı.
Gün 2 (01 Ekim 2016) : Platformun üstüne dökeceğimiz beton için kalıp hazırlıklarına başladık. Kalıbın yüksekliğini yine terazileyerek hemen yandaki fırın zeminine eşitlendi. Kalıp yaptığımız yerin girintili çıkıntılı olması ve bu kez fırından farklı olarak alt zeminin tamamının beton olması nedeni ile hazırlık aşamasında biraz zaman kaybettik ama sonunda kalıbı çaktık.
Tuğlalar döşendikten sonra platformun üstüne - fırın iç kaplamasından arta kalan etrafına dökeceğimiz beton için kalıp hazırlıklarına başladık. Kalıbın yüksekliğini yine terazileyerek zemin tuğlalarının yüksekliğine göre ayarladık ve kalıbı çaktık.
Dikkatli bir şekilde, hazırladığımız beton harcını kalıbın içine doldurduk ve mala yardımı ile düzelttik ve kurumaya bıraktık.
3. Gün (16 Ekim 2016) : Beton tamamen kuruduktan sonra kalıpları çıkardık ve birkaç sıra kenar duvarlarını ördükten sonra fırındaki çalışmalar nedeni ile barbeküye ara verdik.
4. Gün (22. Ekim 2016) : Fırın ile görüntüleri benzesin ve estetik olsun diye barbekünün de kemerli olmasına karar verdik. Yine iç ölçülere göre şekillendirdiğimiz iki adet 8 lik demiri ön tarafta kemer olacak şekilde yerleştirdik. Barbekü duvarlarını örmek için bu kez toprak harç değil doğrudan beton harç kullandık.
Bacayı bu kez arkaya verdik ve fırında uyguladığımız mantıkla demirlerle desteklediğimiz ön ve arka duvarın ortasında 10 cm. tuğla genişliği kadar bir boşluk bırakarak yükseltmeye başladık.
Fırın bacamızı biraz daha yükselterek üzerine inşaat malzemesi satan yerlerden bulunabilen hazır baca platformu da yerleştirdik. Artık barbekü inşaatı tamamlandı.
Ateş testini yine Ömer yaptı. :)
5. Gün (23.Ekim 2016) - Nazım Abimin denizden sabah çıkardığı çinekop ve palamutlarla lezzet testini de biz yaptık. Elimize sağlık.
